Apfel- Zwiebel- Paste:
Zutaten:
120 g weiche Butter, 1 kleiner Apfel, 1 mittelgroße Zwiebel, 10 Haselnüsse, 1/2 TL scharfer Senf,
1 MS Vollmeersalz, 1 TL Paprika, edelsüß;
Zubereitung:
Butter schaumig rühren. Apfel und Zwiebel klein schneiden und in 20 g Butter dünsten, danach mit fein gemahlenen Haselnüssen pürieren. Alle Zutaten mit der Butter vermischen. Würzig abschmecken. Haltbarkeit: etwa 1- 1,5 Wochen im Kühlschrank.
Quelle: "Streicheleinheiten", Ilse Gutjahr- Jung/ Erika Richter, Emu-Verlag, Lahnstein
Startseite 
Login 
